Ingredientes:
- 1 taza de Azúcar Natural
- 2 tazas de agua
- 7 kiwis
- 2 cucharadas de limón exprimido
- 1 pizca de sal
Procedimiento:
- En una olla coloca el azúcar y el agua, mezclando bien. Lleva a fuego medio y cuando hierva deja cocinar durante 5 minutos, mezclando con cuchara de madera.
- Luego retira, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera aproximadamente 2 horas. Cuando falten unos 5 minutos para que se cumpla ese tiempo, tritura la fruta sin piel con el jugo de limón y la sal en la licuadora a potencia media, hasta tener una consistencia de puré.
- Mide 2 tazas de puré y añade al almíbar mezclando bien. Vierte la preparación en el recipiente y cubre con papel aluminio. Congela por lo menos 3 1/2 a 4 horas.
- Durante ese tiempo, retira 2 o 3 veces del congelador y mezcla con el tenedor para que no se formen cristales de hielo.
- Porciones:
- 2 Personas
- Preparación:
- 25 minutos
