Ingredientes:
- 16 rebanadas de pan duro cortados en pequeños cuadritos (torta de yema, pan de caja, pan fránces, pan baguette)
- 1 litro de leche
- 1 limón
- 3 huevos
- 1 rama de canela
- Aceite de oliva
- 1 taza de Azúcar Natural
- Canela en polvo
Procedimiento:
- Cortar la cascara del limón.
- Poner hervir la leche, con la cascara de limon y la rama de canela.
- Reservar hasta que se enfríe.
- Batir los huevos.
- Cortar el pan duro en rebanadas gruesas, puede ser torta de yema, pan de caja o pan frances, siempre y cuando estén un poco duros.
- Procurar cortalos en pedacitos cuadrados y pequeños que puedan ser tomado en un solo bocado.
- Mojar las rebanadas de pan en la leche fría, luego pasar por huevo batido y freír las torrejitas en abundante aceite.
- Sacar las torrejitas, espolvorear con azúcar natural y canela en polvo.
- Porciones:
- 16
- Preparación:
- 25 Minutos
